新興は「二十世紀」の自然交配から生まれた大玉の赤梨です（500ｇ前後）。晩生種なので10月中旬〜下旬から収穫が始まり、11月中旬〜下旬ごろに終了となりますが、貯蔵性が高いので、適温で貯蔵されたものは年明けまで出回ります。

■新興の特徴
・シャキシャキの歯ごたえ
・果汁たっぷり
・酸味と甘味のバランス良し！

♪担当者便り♪　　■2014.11■　　　【11月の産地】　新潟