ビタミンCが豊富に含まれ、免疫機能を高めて疲労を回復させる効果があると言われ、夏バテ対策にもってこい！
また、熱してもビタミンCが壊れにくい為、加熱料理に向いてます。

ししとうの多くは高知県で生産され、なんと全国の半分を占め、日本一の生産量を誇ります。

旬は７月〜９月頃の夏場ですが高知はハウスでも栽培され冬場も出回ってます。

■ししとうの由来は？
見た目が獅子の頭に似ている事から、獅子唐辛子（ししとうがらし）の名前が付き、これが省略され“ししとう”となった！

■おすすめメニュー　★ししとうのフライ★
ししとうに穴をあけてそのままフライ。後は塩をふるのみ。
情熱の国スペインではポピュラーな食べ物でよくバルでも食べています。