■セルリーの食べたくなる季節！！■
旬を迎えるセルリー。日本では江戸時代に日本へ持ち込まれた外来野菜。
セロリの最大消費国はアメリカ。特に、その強い香りを好む緑色種（グリーンセロリ）
日本では香りが柔らかい中間種を好む。

何と言っても、あの独特の香り。
芳香成分「アビオイル」は精神を落ち着かせる効果だけでなく、強壮作用もあると言われてます。
油との相性も良く、野菜炒めもおススメ。

■葉っぱも栄養満点！！■
　　【美味しいレシピは？】
・セロリと豚肉のオイスター炒め
・きんぴら（人参と一緒）　・浅漬け（胡瓜と一緒）
・スープ（春野菜と一緒）　・天ぷら（茎・葉）