■みずみずしい夏野菜！
　　とうもろこしの旬はまさに夏！7月〜8月■

収穫された瞬間から甘味が薄れていくとうもろこし。日持ちしない為、収穫のタイミングが一番の食べ頃♪

保存する場合は茹でて冷ましてからラップに包み冷蔵庫または冷凍庫へ。
寒暖差が大きい方が美味しいと言われ、北海道の収穫量が4割を占める。

【とうもろこしのフリット】
〜さくさくの香ばしい衣と濃厚な甘味が魅力〜

�@ラップで包んでレンジで2分。
　冷めたら3当分にカットして棒状に包丁で縦にかたまりごとカット。

�A「�@」を（小麦粉＋水）に潜らせフライする。